２日間限定のシフォンケーキ専門店

今日は冷たい雨の鎌倉でした。明日まではこの寒さが続きそうですが、明後日からはいいお天気になりそうですね♪

さて突然ですが、２月１９日、２０日と２日間限定でダイアモンドケークスはシフォンケーキ専門店になります！去年からのバター不足が今年に入ってさらに深刻になり、今月はとてもきびしい状況になっています。どう乗り切ろうかと考えた時に思い出したのです、ダイアモンドケークスの原点はシフォンケーキのネットショップだったことを・・・

ダイアモンドケークスは、鎌倉という土地柄と店の狭さもあって、スコーンの専門店としてスタートしました。シフォンケーキはタイミングをみてからにしようと思って日々スコーンを作り続けているうちに、スコーンの奥深さや可能性に、面白さと楽しさ、様々な気づきを感じる７年でした。バターが無いんだったら久しぶりにシフォンを作ってみようか！と思ったのも何かとてもいいタイミングに思えています。

たった２日間のシフォンケーキ専門店ですが、お時間ございましたらぜひお立ち寄りくださいませ♡

ＤＩＡＭＯＮＤＣＡＫＥＳ　　　オーナーシェフ　大場美江