ホームページクローズのお知らせ [オーナーより]
最後のご挨拶 [オーナーより]
スコーンというマニアックなジャンルだけを、深く深く探検するかのように、時にはあらゆる角度からアプローチしてダイアモンドケークスのオリジナルのスコーンを作り続けてきました。スコーンというカテゴリーに入らないのでは、、と悩んだ時期もありました。でもそんなときにはお客様からの美味しい!の一言に何度も勇気づけていただきました。
根気のない私が毎日スコーンを作り続けることが出来たのも、私の作るスコーンを待っていてくださるお客様がいらしたからです。
本当にありがとうございました
またいつの日か、皆様にお逢いできたらと願いつつ…
1月31日 晴れた日に
ダイアモンドケークス 大場美江
12月21日、たくさんの感謝をこめて [オーナーより]
ご挨拶~2018年もありがとうございました。 [オーナーより]
10周年ありがとうございます! [オーナーより]
よいお年をお迎えください [オーナーより]
8周年のごあいさつ [オーナーより]
5月28日でダイアモンドケークスは8周年を迎えます。鎌倉で8年、スコーン専門店を続けることができました。これもひとえにダイアモンドケークスを愛してくださっているお客様のおかげです。本当に本当にありがとうございます。長いようで短くも感じる8年です。去年7年販売を頑張ってくれた大野が卒業し、一人で製造、販売をやっている都合上、お店の定休日と営業時間を変更いたしました。お客様にはご迷惑をおかけしていますが、もう少しこのままのペースで続けていきたいと思っています。粉と向き合うことは同じことの繰り返しのようで、お天気や気温、湿度など、さまざまなちょっとしたことで、日々違っています。このちょっとした違いが難しくもあり、楽しくもあります。そしていろいろな素材との出会いが まだ見ぬフレーバーへと繋がっていきます。無限大とも思えるフレーバーの数々を、キラッとしたひらめきの中から見つけること、それはとても幸せなことです。お客様からの美味しかった!の声を励みに、今日も明日もダイアモンドケークスのスコーンを作り続けます。皆様のご来店を心よりお待ちしています!
ダイアモンドケークス オーナー 大場美江
7周年を迎えました☆ [オーナーより]
ダイアモンドケークスは今日で7周年を迎えました。
毎年、記念の日を迎えると思うことですが、あっという間のようであり、もうずいぶん長くやっているようでもあります。この1年もダイアモンドケークスにとって、いろいろなことがあった1年でもありました。夏には店舗改装をし、少し大人っぽく生まれ変わりました。バター不足でシフォンケーキ専門店をやったことも記憶に新しいですね。次々に浮かぶひらめきをカタチにしていく作業はとても楽しいもので、そのワクワクをお客様にお伝えしたいと日々スコーンを作り続けています。
これからもスタッフ共々頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします!
~Love & Sweet~
Diamond Cakes オーナー 大場美江
オープンします♪ [オーナーより]
たいへんお待たせいたしました!
予定より2週間長くかかっていた店舗改装もやっと終わりました。
鎌倉の古民家、大工さんはとても大変な作業だったと思います。
頑張っていただいた分、とても素敵なお店が完成しました☆
早くお客様に見ていただきたい気持ちでいっぱいです!!!
明日7/31はいつもより時間を短縮して12時オープン、17時クローズとさせていただきます。(明後日からは平常営業いたします。)
スタッフの大野と二人、皆様のお越しをお待ちしています☆☆
新しくなったダイアモンドケークスをこれからもどうぞよろしくお願いいたします。
改装中@ダイアモンドケークス [オーナーより]
今日は鎌倉の花火大会。
梅雨明けして快晴、まさに花火日和です!
皆様にお待たせしている店舗改装ですが、随分進んできました!
今週末くらいにはオープンできるでしょうか・・・?
皆様に喜んでいただけるような素敵な空間が出来上がるまで、もう少しお待ちくださいね☆
改装の様子はオーナーブログ「Sweet気分」をごらんくださいませ。
http://s.ameblo.jp/diamondcakes/
写真は新しいサインです!